Entrevista a Antonio Sánchez, mestre tallador de pernil

El calellenc Antonio Sánchez és el mestre tallador de pernil que més títols té de tot l’estat espanyol. Orgullós de portar el nom de Calella a tots els certàmens en els quals participa, recentment ha estat distingit al campionat d’Espanya per presentar el millor plat creatiu. Avui a LA CIUTAT ens hem acostat a l’establiment que juntament amb la Sònia, la seva parella, inauguraran aquest cap de setmana, per conversar amb ell i saber una mica més d’un ofici que vol molt de mestratge