Rull: “El nou model de guinguetes és una aposta per la qualitat”
El conseller de Territori i Sostenibilitat, Josep Rull, ha fet aquest dijous una visita a les 4 guinguetes de la platja de Calella on ha pogut conèixer de primera mà el plantejament d’aquests negocis conversant amb els seus responsables.
Des de la nostra ciutat ha parlat d’una aposta pionera del turisme a l’hora d’innovar i apostar per la qualitat. És, diu Rull, una expressió clara de l’aposta per la qualitat que té poc a veure amb els establiments de tota la vida i fa un pas més que tindrà recompensa futura: “aquestes guinguetes són una expressió clara i genuïna de l’aposta per la qualitat, que té poc a veure amb els xiringuitos de tota la vida per entendre’ns, i fan un pas més que tindrà recompensa pels usuaris”.
El conseller ha parlat d’aquest nou model de guinguetes que aposta per la desestacionalització per generar llocs de feina ja que no només serà pels mesos de temporada sinó per tot l’any. Rull ha destacat que Calella se situa com a referent 365 dies a l’any.
