La Quimeta de La Roda posarà nom a la font de la Plaça del Bunyol
A la cuina de La Roda, a través dels seus llibres de receptes i donant classes, Joaquima Puigvert Roca va convertir-se en un referent gastronòmic a Calella i rodalies. Se la coneixia popularment com la Quimeta de La Roda i serà la protagonista de la pròxima inauguració del projecte En nom de dona. Serà un reconeixement a títol pòstum per a una dona que va deixar emprempta pel seu caràcter afable i la seva predisposició a compartir la seva saviesa als fogons. Es farà el dissabte 12 de novembre amb el descobriment d’una placa col·locada a la font de la Plaça del Bunyol, al barri de Pequín.
Calellenca d’adopció, l’any 1963 va obrir amb el seu marit, Jaume Paltré, l’emblemàtic restaurant del carrer Creus, reconegut pels seus pollastres a l’ast. La destressa als fogons de la Quimeta de La Roda va marcar escola: va donar classes i va publicar diversos llibres de receptes del que anomenava “la cuina de les mestresses de casa”. Sempre generava molta expectació la parada que muntava per la mostra de plats casolans de la Festa Major, que acompanyava amb una explicació detallada per replicar-los a casa.
El projecte En nom de dona que impulsa l’Ajuntament de Calella per reconèixer la contribució de les dones destacades en diversos àmbits no es podia oblidar d’ella. L’espai escollit per retre-li homenatge, a títol pòstum, és el genuí barri de Pequín. A la font de la Plaça del Bunyol, el pròxim dissabte 12 de novembre, s’hi descobrirà una placa amb el seu nom. A l’acte hi assistirà l’alcalde Marc Buch i la regidora d’Igualtat i Drets civils, Cindy Rando. L’acte tindrà lloc a la una del migdia i hi assistiran els seus familiars.
Pel moment, dins del projecte de reivindicació del paper de les dones en la història local, a Calella s’han batejat sis fonts d’espais públics, que porten el nom de Maria Teresa Salom (Plaça de l’Ajuntament), Júlia Liquete (Plaça de l’Església), Dolors Rovira (mirador Francesc Macià), Maru Toledo (parc de Les Veles) i Pepita Bonet (Parc Dalmau). Queden pendents els reconeixements a la metgessa Montserrat Giró i la secretària municipal, Mercè Oliva Mena.
