[Àudio] [La Ciutat] Les precaucions a tenir en compte a l’hora de congelar els aliments

Congelar productes frescos o cuinats és un gran avantatge per tenir àpats a casa sense estar pendent d’anar a comprar quan se’ns buida la nevera, però cal tenir algunes precaucions. Si no sabem què podem congelar, quant de temps i com descongelar-ho per consumir, podem tenir un problema. Trencar la cadena del fred o descongelar a temperatura ambient si fa massa calor pot ajudar a la proliferació de bacteris. Si ho vols tenir clar, et convidem a escoltar la nutricionista Sara Justicia que sempre ens ajuda a saber més d’allò que mengem al programa La Ciutat.