Aquest dijous, per sopar botifarra d’ous

A banda de la neu a cotes baixes, una altres dels protagonistes d’avui, són les botifarres d’ou i les coques de llardons, ja que recordem, malgrat que l’atenció ha estat centrada en el temps, avui és dijous gras, l’inici del Carnaval. A l’Info Vespre hem pogut parlar amb la Trini de Haro, propietària de la xarcuteria Can Prunell, per parlar, precisament d’això, d’aquesta tradició relativament moderna, com és el consum de les botifarres d’ou.