Limiten l’aforament del tast Vi per Vida del 25 de febrer
S’han posat 300 entrades a la venda, al preu de 10 euros, reduint així l’aforament de la iniciativa solidària que recapta fons per la lluita contra la metàstasi del càncer. En concret, a finançar els projectes d’investigació de l’Institut de Recerca Biomèdica (IRB) de Barcelona que acaba d’identificar una proteïna que pot frenar la metàstasi del càncer de mama. El sommelier Xavier Ayala, de l’associació Vi per Vida, ha explicat quins vins s’oferiran al tast que es farà a Calella.
El tast consistirà en la degustació de cinc vins de diverses DO del país. “Tindrem un vi de la DO Alella; un segon vi de la DO Empordà, del celler Arché Pagès, que cada any a Calella sempre s’ha involucrat i ha participat en la causa; un dels cellers del grup Tomàs Cusiné, de la DO Costers del Segre; i dos vins de cellers de la DO Catalunya”, ha explicat Xavier Ayala, de l’associació Vi per Vida.
Les entrades s’han posat a la venda de forma anticipada a Fruits Secs Tulsà, la Pizzeria Sapore i l’Institut Bisbe Sivilla; també al restaurant Domèstic de Pineda de Mar. També a través de la plataforma ticketea.com. Han doblat el preu respecte les últimes edicions per així poder limitar-ne l’aforament. “A Calella sempre s’ha preparat i ha vingut moltíssima gent, però aquest any el volem tancar a 300 persones”, ha dit Ayala.
Xavier Ayala s’ha referit als resultats de les investigacions de l’IRB de Barcelona, que és la institució científica a qui Vi per Vida destina els diners de les activitats que organitzen. “Se’ns posa la pell de gallina al veure que val per alguna cosa, sempre ho hem cregut així sinó no existiria Vi per Vida. Quan hi ha algun resultat de les investigacions, no només de l’IRB, sempre és una súper bona notícia, ens emociona i ens anima a seguir treballant, lluitant i omplint les copes de vi per donar diners a la investigació”, ha assegurat.
Vi per Vida rep el suport de l’Institut Català de la Vinya i el Vi, l’Ajuntament de Calella, i de nombrosos cellers del país.
A continuació podeu escoltar íntegrament l’entrevista a Xavier Ayala, de l’associació Vi per Vida.
