Tradició i innovació es barregen en la celebració del Dijous Gras
La tradicional botifarra d’ou continua sent la reina en la celebració del Dijous Gras, que arrela amb força. Però a les carnisseries de Calella en trobem de molts altres gustos, combinant dolç i salat. A taula, avui també hi hauran truites i coques de llardons per completar un àpat amb què s’inicia el temps de Carnaval.
